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科技动态

国产第一套无醇啤酒系统面世

来源:CNBM  宣布时间:2010-09-30

       日前 ,ng28南宫集团所属重庆中轻机械有限责任公司(重庆轻工业机械厂)在广泛进行市场调研和听取行业内专家意见的基础上 ,自行设计并乐成研制了填补海内空白并具有自主知识产权的无醇啤酒系统。

       该系统主要是利用低温精馏提纯技术 ,将啤酒中所含的酒精疏散出来 ,使啤酒中所含的酒精身分低于0.1%。且在疏散历程中不破坏啤酒的其它身分。同时还接纳对啤酒中风姿物质的接纳及二次添加技术 ,包管了精馏脱醇后啤酒风姿与脱醇前一样。该系统生产能力为5吨/小时 ,经用户使用及测试 ,该系统切合设计要求 ,各项指标正常 ,抵达国际先进水平 ,成为进口替代产品。由于该公司掌握了具有自主知识产权的焦点技术 ,其制造本钱大幅下降。目前该系统已在重庆啤酒集团天目湖啤酒(浙江)公司投产使用 ,并于5月初试酒一次性乐成。5月14日该设备通过了及格验收。

       经过紧张的进场定位、现场装置、干测试及水测试等历程 ,经脱醇处理后的啤酒质量抵达无醇啤酒的品控标准 ,用户比较满意。此后经过频频试生产和优化调试 ,设备抵达最理想的运行状态 ,获得用户的认可 ,顺利治理了设备移交手续。

 

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